La grignoteuse FATOSA CBC est destinée au travail de blocs congelés dans une étape de préparation agroalimentaire. Les photographies montrent la zone d’alimentation ainsi que l’organe de travail interne, éléments utiles pour comprendre l’organisation de l’équipement.
La source historique indique une utilisation avec des blocs pouvant être à -20 °C. Le modèle CBC est daté de 2003 ; l’alimentation est donnée pour 400 V, 50 Hz, triphasée, avec une intensité de 30 A et une puissance de 7,5 kW.
Les dimensions, le débit réel, la configuration d’alimentation et l’état fonctionnel doivent être contrôlés avant remise en service. Ces vérifications permettent d’évaluer l’adéquation de la machine au produit congelé concerné.
