La grignoteuse LAKIDIS FR300 est conçue pour réduire des blocs de viande congelée avant leur reprise par un broyeur, un mélangeur ou une autre étape de préparation. La documentation source prévoit un travail sur des produits compris entre −15 et −18 °C.
Sa productivité documentée se situe entre 2 000 et 2 500 kg par heure selon le produit et les conditions de coupe. Avec une puissance de 9,5 kW, la machine fournit une solution dédiée à la préparation régulière de matières congelées dans une ligne de transformation agroalimentaire.
