La grignoteuse LAKIDIS FR400 intervient en amont d’un process pour réduire des blocs de produits surgelés en morceaux plus faciles à reprendre par les équipements suivants. Elle accepte des blocs jusqu’à 650 × 420 × 250 mm et utilise une épaisseur de coupe standard de 16 mm.
La machine est donnée pour une productivité pouvant atteindre 4 tonnes par heure selon le produit et les conditions de travail. Son entraînement par poulie limite les besoins de lubrification associés à une transmission par chaîne, tandis que l’accès au rotor est prévu pour simplifier les opérations de nettoyage.
