MULTIVAC C500 : conditionnement sous vide double cloche

La MULTIVAC C500 est une sous-videuse industrielle à double cloche qui permet de préparer les sachets dans une chambre pendant que l’autre réalise son cycle. Cette alternance contribue à réduire les attentes entre séries dans les ateliers conditionnant viandes, charcuteries, fromages et plats préparés. Chaque chambre comprend deux barres de soudure de 650 mm, adaptées à différents formats de sachets. L’exemplaire décrit est de 1998, avec une alimentation triphasée de 400 V – 50 Hz et une puissance de 8,5 kW. La productivité réelle dépend des produits et des cycles utilisés.