La formeuse ANKO EA-100KA est conçue pour être associée aux machines de remplissage de la série HLT ou à la LP-3001. Elle transforme les portions préparées en produits ronds, lisses ou plissés, avec ou sans garniture, selon le moule installé.
La capacité documentée atteint 6 000 pièces par heure pour des produits de 10 à 80 g. Le système peut former jusqu’à douze plis. Les entraînements indépendants permettent d’ajuster les étapes de moulage, tandis que les composants en contact avec les aliments sont démontables pour l’entretien.
