Une ligne automatique pour l’enrobage des cacahuètes
La Ligne enrobeuse cacahuètes XT Machine automatise l’application de poudres et de préparations liquides autour des cacahuètes et autres fruits secs. Elle est fabriquée par Yantai XT Machinery Manufacturing Co., Ltd., fabricant d’équipements destinés à la transformation des arachides, fruits secs et snacks.
Cette ligne convient notamment à la fabrication de snacks, cacahuètes enrobées et fruits secs assaisonnés. Les systèmes d’enrobage XT peuvent traiter différents produits tels que les cacahuètes, amandes, noix de cajou, macadamias ou graines de tournesol selon la recette et les réglages utilisés.
Dosage automatique des poudres et liquides
Le cœur de la ligne est la machine automatique d’enrobage. Elle reçoit les produits puis applique les ingrédients liquides et secs selon des cycles contrôlés afin d’obtenir une répartition plus régulière de l’enrobage.
Le dosage des préparations liquides et la distribution contrôlée des poudres permettent de réduire les variations liées à l’application manuelle et d’améliorer la constance du produit fini.
Alimentation et gestion de la poudre
Un élévateur en Z assure le transfert des matières entre les différents niveaux de la ligne. Un réservoir de poudre d’une capacité de 200 litres alimente le processus d’enrobage.
Le cyclone participe à la gestion des poudres tandis que le convoyeur transporte les produits vers l’étape suivante, créant un flux continu entre alimentation, enrobage et évacuation.
Une ligne dédiée aux snacks enrobés
Les systèmes XT sont conçus pour l’enrobage de cacahuètes et d’autres fruits secs. Selon le process recherché, les produits peuvent ensuite rejoindre une ligne de torréfaction ou de friture, puis des étapes de refroidissement et d’assaisonnement.
Cette configuration convient aux industriels souhaitant automatiser la préparation de cacahuètes enrobées, snacks croustillants et fruits secs recouverts de préparations sucrées ou salées.
Production automatisée et intégration
L’automatisation réduit les manipulations entre les différentes étapes et facilite la répétition des recettes ainsi que la régularité de l’enrobage.
La configuration modulaire permet également d’intégrer cette ligne avant une friteuse, un torréfacteur, une unité d’assaisonnement ou une ligne de conditionnement.
