Sauteuses basculantes Jumainox

Les sauteuses basculantes Jumainox sont des équipements industriels spécialement conçus pour une cuisson homogène et efficace dans l’industrie alimentaire. Fabriquées en acier inoxydable AISI304, ces sauteuses sont idéales pour cuire, faire sauter, frire et mijoter une grande variété de produits. Elles sont disponibles en différentes tailles et configurations pour s’adapter aux besoins spécifiques de chaque production alimentaire.

Caractéristiques principales :
Construction robuste : La structure est fabriquée en acier inoxydable AISI304, avec la possibilité d’opter pour l’AISI316 pour une résistance accrue. La cuve est dotée d’une finition satinée fine, empêchant l’adhérence des produits.

Système de basculement automatique : Équipée d’un moteur hydraulique pour un basculement facile et sécurisé du réservoir, facilitant ainsi le déversement des produits cuits.

Agitation efficace : L’agitation est assurée par un mélangeur avec lames en acier inoxydable et racleurs en téflon, garantissant une cuisson homogène et un nettoyage facile.

Isolation thermique : Une isolation en laine de roche de haute qualité réduit les pertes de chaleur, améliorant l’efficacité énergétique et augmentant la sécurité de l’utilisateur.

Caractéristiques électriques et de contrôle :
Panneau de commande : Un écran tactile HMI de 7 pouces pour programmer jusqu’à 100 recettes et contrôler précisément la température et le temps de cuisson.

Sécurité : Des capteurs de sécurité empêchent l’ouverture des couvercles lorsque la machine est en fonctionnement, garantissant la sécurité des opérateurs.

Applications :
Les sauteuses basculantes Jumainox sont idéales pour la préparation de plats cuisinés, de sauces, de soupes, de crèmes, ainsi que de nombreux autres produits alimentaires, y compris des plats à base de viande, légumes, riz, pâtes, et plus encore.

Caractéristiques Clés :

Matériaux de qualité : Acier inoxydable AISI 304 et AISI 316L pour une résistance optimale.
Système basculant automatique : Facilite le déversement en toute sécurité.
Agitation efficace : Lames et racleurs en téflon pour une cuisson homogène.
Efficacité énergétique : Isolation thermique pour une meilleure performance.
Panneau de commande HMI : Programmation facile des recettes et contrôle précis de la cuisson.
Sécurité renforcée : Capteurs pour une utilisation fiable et sécurisée.
Polyvalence : Adaptées à la cuisson de soupes, sauces, plats cuisinés, etc.