Cette MULTI-FILL est présentée pour la distribution de préparations en morceaux ou de produits cuits dans différents récipients. La fiche cite notamment les pâtes, le riz, les fruits et légumes coupés, le surimi, les salades et les viandes cuites. Ces applications doivent être qualifiées avec le produit réel.
Le modèle renseigné est MPFSH-075-01 et l’année de construction indiquée est 2006. Pour préparer l’étude, fournissez la recette, la quantité par dose, les contenants et les utilités disponibles. Les besoins d’eau et d’air doivent être confirmés dans les unités de la notice et selon la configuration montée.
