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Baratte Lutetia T1
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Baratte Lutetia T1

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    Catégories : BARATTE - INJECTEUR – CHARGEUR, Occasion

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    Baratte Lutetia T1

    La Baratte Lutetia T1 est une machine essentielle pour les professionnels de l’agroalimentaire cherchant à améliorer la qualité de leurs viandes. Grâce à son système sous vide, elle garantit une absorption optimale de la saumure, ce qui améliore à la fois la texture et la saveur des produits finis. En effet, ce processus sous vide permet un mélange homogène, assurant ainsi des résultats constants, même pour de grandes quantités de viande. De plus, la baratte optimise la préparation en accélérant les temps de traitement et en garantissant une meilleure productivité.

    Par ailleurs, cette baratte se distingue par sa robustesse et sa conception ergonomique, la rendant idéale pour une intégration facile dans les chaînes de production. En outre, elle est conçue pour minimiser les pertes de matières premières, tout en maximisant l’efficacité des processus de production. Avec un entretien simplifié, elle offre une solution durable et fiable pour les entreprises cherchant à produire des viandes de qualité supérieure, tout en optimisant les ressources.

    En résumé, la Baratte Lutetia T1 est un choix incontournable pour les entreprises souhaitant obtenir des résultats homogènes et de haute qualité dans un environnement de production intensif.

    Caractéristiques techniques:

    • Baratte Lutetia T1 pour viande
    • Sous vide
    • Année de fabrication : 2011
    • Capacité viande + saumure : 400 kg
    • Dimensions hors tout (L x l x h) : 2150 x 1230 x 1730 mm
    • Poids : 800 Kg
    • Volume : 950 Litres
    • Diamètre : 972 mm
    • Fréquence : 50 Hz.
    • Puissance : 3,1 kW.

    Pour voir d’autres barattes : https://europ-equipement.fr/gamme-produits-occasion/?filters=product_cat%5B30%5D

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