Cette HLT700XL associe la mise en forme de la pâte et de la farce pour les produits cités dans la fiche. Les formats réalisables dépendent de la pâte, de la garniture et des outillages disponibles ; ils ne sont pas tous supposés inclus avec l’exemplaire.
Les repères renseignés sont : alimentation : 380 V ; puissance : 4 kW ; poids machine : 450 kg.
La capacité annoncée va de 2 000 à 10 000 pièces par heure selon le produit fabriqué. Le poids unitaire est donné de 2 à 200 g selon configuration, avec une trémie de farce renseignée de 35 litres. Pour votre étude, précisez la recette, le format final et les outils souhaités afin de confirmer la composition proposée.
