La documentation LUTETIA classe la famille PFE parmi les cellules polyvalentes. Selon configuration, la gamme de cellules peut répondre à des opérations de cuisson et de fumage. La présence de chacune de ces fonctions n’est pas présumée sur la seule désignation PFE1.
Précisez les produits, les supports, les charges et les conditions thermiques recherchées. La plaque, le plan et la notice de cet exemplaire permettront de confirmer les dimensions utiles, l’énergie et les équipements inclus. Aucune puissance ou capacité de la brochure actuelle n’est transférée sans identification correspondante.
