Cette baratte LUTETIA T5 est présentée pour les opérations de brassage et de marinage des produits carnés. Le choix des cycles dépend de la matière, de la préparation ajoutée et de la charge introduite. Les caractéristiques affichées reprennent les informations disponibles sur cette offre ; elles ne constituent pas une garantie de résultat pour une recette donnée.
Pour préparer une demande de devis, précisez le produit, la charge recherchée, les raccordements et les contraintes d’implantation. Les photographies et les dimensions renseignées permettent un premier examen du projet. La configuration de la motorisation et les documents propres à l’exemplaire restent à rapprocher de l’équipement proposé. Aucune affirmation de reconditionnement ou de remise en service n’est ajoutée sans dossier correspondant.
