FVCAV brasiera ribaltabile a vapore 400
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Descrizione
FVCAV brasiera ribaltabile a vapore 400
- Capacità : 400 litri
- Dimensioni : 2300 X 1500 X 1475 mm
- Dimensioni del serbatoio : Ø 1350 X 400 mm
- 8 bar massimo
- Flusso di vapore : 183 kg/h
- Filtro sulla parte superiore del serbatoio
- Controllo touch screen
- 100 ricette programmabili
- Pale di agitazione con raschiatori
- Velocità di miscelazione: 7 A 40 giri/minuto
- Sistema di inclinazione idraulica
- Apertura automatica dei coperchi (su richiesta)
- Sonda vasca di cottura
- Sonda a doppia parete
- Termostato di sicurezza
- Valvola manuale per lo svuotamento dei liquidi (su richiesta)
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