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Sauteuse basculante vapeur FVCAV 400
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    Catégories : CUISSON - CELLULE - MARMITE - MELANGEUR CUISEUR, Neuf

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    • Description
    Description

    Sauteuse basculante vapeur FVCAV 400

    La sauteuse basculante vapeur FVCAV 400 est spécialement conçue pour les grandes productions industrielles. Elle offre une capacité de 400 litres, ce qui en fait un outil parfait pour ceux qui cherchent à optimiser leurs processus de cuisson. Grâce à son système d’agitation avec racleurs, elle garantit un mélange homogène des ingrédients tout en évitant les résidus. De plus, son contrôle intuitif via un écran tactile permet de programmer jusqu’à 100 recettes, ce qui simplifie considérablement la gestion des tâches.

    Par ailleurs, le modèle FVCAV 400 se distingue par son débit vapeur élevé, atteignant 183 kg/h avec une pression maximale de 8 bars. Cela permet non seulement une cuisson rapide, mais aussi uniforme, même pour de grandes quantités. En outre, le système d’inclinaison hydraulique facilite le déchargement des préparations, ce qui augmente la productivité. L’ouverture automatique des couvercles, disponible sur demande, est une autre caractéristique qui rend l’utilisation de la machine plus sécurisée et pratique.

    Enfin, des sondes de température assurent un contrôle précis pendant la cuisson, tandis que le thermostat de sécurité garantit une utilisation sans risque. Cette sauteuse convient ainsi parfaitement à divers types de préparations, tout en respectant les standards d’hygiène et de sécurité.

    Caractéristiques techniques:

    • Capacité : 400 litres
    • Dimensions : 2300 x 1500 x 1475 mm
    • Dimensions de la cuve : Ø 1350 x 400 mm
    • 8 bars max
    • Débit vapeur : 183 kg/h
    • Filtre sur la partie supérieure de la cuve
    • Contrôle écran tactile
    • 100 recettes programmables
    • Palettes d’agitation avec racleurs
    • Vitesse mélange: 7 à 40 tours/minute
    • Système d’inclinaison hydraulique
    • Ouverture automatique des couvercles (sur demande)
    • Sonde cuve de cuisson
    • Sonde à double enveloppe
    • Thermostat de sécurité
    • Vanne manuelle pour vider les liquides (sur demande)

    Pour voir plus de machines de cuisson : https://europ-equipement.fr/gamme-produits-occasion/?filters=product_cat%5B27%5D

    Dans le cadre de son extension, Europ Equipement est présente au Maroc, Bretagne et au Sénégal. N’hésitez pas à jeter un oeil sur nos sites du :

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