Four GEA CookStar CKH 1000

Le Four CFS – GEA CookStar CKH 1000 est conçu pour les professionnels de l’industrie alimentaire cherchant à optimiser leur processus de cuisson. Grâce à sa capacité thermique élevée, il permet de cuire de grandes quantités de produits de manière homogène et efficace. Infatti, ce four à spirale est parfait pour les opérations continues, assurant une cuisson précise tout en réduisant les variations de température. più, avec sa technologie avancée, il permet de contrôler la température et le temps de cuisson de manière très fine, garantendo risultati costanti ad ogni ciclo.

Inoltre, le CookStar CKH 1000 s’intègre facilement dans les chaînes de production existantes, offrant une solution durable et robuste pour les entreprises qui cherchent à augmenter leur capacité de production. Avec son système de spirale à huile thermique et sa capacité de gérer différentes charges, il est idéal pour les applications industrielles où la qualité et la constance sont primordiales. più, l’entretien de cette machine est facilité par sa conception ergonomique et sa robustesse, garantissant une longue durée de vie.

In sintesi, le four CookStar CKH 1000 allie performance, fiabilité et efficacité, offrant une solution parfaite pour les lignes de cuisson à grande échelle.

Caratteristiche tecniche:

Creatore : CFS – GEA
No. dalla macchina : Cuoco Stella 1000/12/75 – 382
Anno di costruzione : 2006
Tipo : termico
Capacità di riscaldamento : 1200 kW
Potere totale : 102 kW
Courante : 175 UN
Tensione di alimentazione : 460 – 3 – 60 Hz
Numero di giri : 2 X 6
Nastro trasportatore : Omnigrill piccolo rayon
Massimo. carico della cinghia : 15 Kg / M
Durata della cottura (Carino) : 160 M
Tempo di ritenzione (minimo Massimo) : 6.5 – 195 min
Velocità del prodotto : (massimo-minimo) : 24.6 – 0.82 m/min
Altezza ingresso : 1150 mm
altezza di uscita : 1150 mm
Peso : 40000 Kg (40 T)

SPIRALE DELL'OLIO TERMICO

Capacità spirale olio diatermico : 1200 kW
Temperatura massima. d'aria : 200 °C
Temperatura ingresso olio diatermico : 300 °C
Olio diatermico Volumestream : 2 X 42 m3/h
Resistenza a spirale dell'olio diatermico e regolazione della temperatura : 2.24 barre
Spirale dell'olio termico di massima soppressione. ammissibile : 8 barre
Volume dell'olio incluso. regolazione della temperatura : 1000 l
Connessione : DN65

VAPORE