Four CookStar CKH 1000

Four CFS – GEA CookStar CKH 1000

• Fabricant : CFS – GEA
• N° de la machine : Cook Star 1000/12/75 – 382
• Année de construction : 2006
• Type : thermique
• Capacité de chauffage : 1200 kW
• Puissance totale : 102 kW
• Courant : 175 A
• Tension d’alimentation : 460 – 3 – 60 Hz
• Nombre de tours : 2 x 6
• Tapis roulant : Omnigrill petit rayon
• Max. charge de la ceinture : 15 Kg / m
• Longueur de cuisson (Nette) : 160 m
• Temps de rétention (min-max) : 6.5 – 195 min
• Vitesse du produit : (max-min) : 24.6 – 0.82 m /min
• Hauteur d’entrée : 1150 mm
• Hauteur de sortie : 1150 mm
• Poids : 40000 Kg (40 t)

SPIRALE D’HUILE THERMIQUE

• Capacité spirale d’huile thermique : 1200 kW
• Température max. d’air : 200 °C
• Température d’entrée de l’huile thermique : 300 °C
• Huile thermique volumestream : 2 x 42 m3/h
• Résistance spirale d’huile thermique et régulation de température : 2.24 bars
• Spirale d’huile thermique à suppression max. admissible : 8 bars
• Volume d’huile incl. régulation de la température : 1000 L
• Connexion : DN65

VAPEUR

• La pression de la vapeur : 4 – 8 bars
• Raccordement vapeur : DN80

SYSTEME HYDRAULIQUE

• Huile hydraulique : Shell Tellus T 46
• Système hydraulique volumétrique : ± 180 L

Pour voir plus de machines de cuisson : https://europ-equipement.fr/gamme-produits-occasion/?filters=product_cat%5B27%5D

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