Cocedor de salsa INHOSPAN AMC100

Cocedor de salsa INHOSPAN AMC100

• Conçu pour réaliser tout type de pâte ou de sauce nécessitant une cuisson rapide ou uniforme, ou pour travailler sans température.
• Fabricante : INHOSPAN
• Tipo : AMC100
• Año : 02/2023
• Capacidad : 100 L
• Poder total : 13.5 kilovatios
• Potencia del motor : 1.5 kilovatios
• Tensión : 380 / 400 V triphasé
• Frecuencia : 50 Hz
• Dimensiones (largo x largo x alto) : 740 X 1020 X 1730 milímetro
• Regulador de velocidad
• Visionneur numérique

Descripción :

• Conçu et fabriqué pour divers usages tels que la préparation de croquettes, béchamel, sauces, crème pâtissière, confitures, sirops, etc..
• Chaudron double corps en inox, cuisson et chauffage.
• Chauffage par résistances électriques blindées en acier inoxydable immergées dans de l’huile thermique, permettant une cuisson uniforme et homogène.
• 3 positions de travail : préparation-cuisson (avec utilisation de pelles), remplissage ou nettoyage et vidange (avec retrait des pelles).
• Pelle décapante avec grattoirs en Téflon, empêchant le produit d’adhérer au chaudron et amovible pour un nettoyage facile.
• Mise à disposition de pieds antidérapants.
• Panneau de commande complet composé de : interrupteur principal, thermostat numérique pour la régulation de la température, minuterie, arrêt d’urgence et pilotes de température de fonctionnement.
• Roues pour faciliter le déplacement.

Pour voir plus d’autres cuiseurs : https://europ-equipement.fr/gamme-produits-occasion/?filters=product_cat%5B27%5D

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