Celda de tostado Fessmann
SKU: 262
Categorías: COCINANDO - CÉLULAS - MARMITA - LICUADORA DE COCINA, Ocasión
Descripción
Celda de tostado Fessmann
- Tipo : Rotaterma
- Temperatura máxima de cocción : 220ºC
- Capacidad del carro : 1940 X 1040 X 1030 milímetro
- Cocción seca y húmeda
- Potencia de calefacción eléctrica : 88 kilovatios
- Poder total : 92 kilovatios
- Consumo de agua para cocinar : 70 l/h
- Consumo de agua de humidificación : 70 l/h
- Consumo de aire comprimido : 80 l/h
- Necesidad máxima de aire fresco desde el exterior : 300 m3/hora
- Dimensiones : 1980 X 1890 X 3110 milímetro
- Sistema de rotación del carro durante la cocción.