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    UGS : 262 Catégories : CUISSON - CELLULE - MARMITE - MELANGEUR CUISEUR, Occasion

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    Description

    Cellule de rôtissage Fessmann

    • Type : Rotatherme
    • Température max de cuisson : 220°C
    • Contenance chariot : 1940 x 1040 x 1030 mm
    • Cuisson sèche et humide
    • Puissance électrique de chauffe : 88 kW
    • Puissance totale : 92 kW
    • Consommation eau cuisson : 70 L/h
    • Consommation eau humidification : 70 L/h
    • Consommation air comprimé : 80 L/h
    • Besoin air frais de l’extérieur max : 300 m3/h
    • Dimensions : 1980 x 1890 x 3110 mm
    • Système de rotation de chariot pendant cuisson

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