Description
Nock fish skinner
- cutting width : 430 mm
- vitesse de coupe : 29 m/min
- machine à écorcher le poisson avec la technologie S
- 3 méthodes de dépouillement :
– peau fine (peau peu profonde) avec lame tranchante
– arracher la peau à l’aide d’une lame émoussée (peau argentée)
– restreinte : dépouillement profond avec lame tranchante application.
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