La fiche historique de cette offre distingue les caractéristiques de la baratte LUTETIA Type 5 de celles du groupe froid. Elle indique notamment une capacité maximale de 4 000 kg et une puissance de 8,2 kW pour la baratte. La charge de travail et les cycles dépendent du produit et de sa préparation ; aucune performance de refroidissement n’est déduite de ces valeurs.
Le groupe froid HAE 051 est décrit séparément avec une année 2012, un poids de 260 kg, une alimentation de 400 V à 50 Hz et une puissance de 7,7 kW. Ces données historiques concernent ce module, et non l’ensemble de la baratte. Pour étudier votre installation, les plaques, le circuit de fluide, les raccordements et la composition effectivement fournie doivent être confirmés sur l’exemplaire.
