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Sauteuse basculante vapeur FVCAV 600
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    Catégories : CUISSON - CELLULE - MARMITE - MELANGEUR CUISEUR, Neuf

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    Description

    Sauteuse basculante FTECAV 400

    La sauteuse basculante électrique FTECAV 400 est conçue pour répondre aux besoins des grandes productions alimentaires. Grâce à sa capacité de 400 litres, elle permet de cuire de grandes quantités d’aliments tout en garantissant une homogénéité parfaite. En effet, elle est équipée d’un écran tactile moderne qui facilite l’utilisation et la programmation de jusqu’à 100 recettes, ce qui optimise le processus de cuisson. Avec ses palettes d’agitation munies de racleurs, elle évite que les aliments ne collent aux parois, assurant ainsi une préparation plus efficace et rapide.

    De plus, la FTECAV 400 est dotée d’un système de mélange réglable, permettant d’adapter la vitesse selon les besoins spécifiques de chaque recette, variant entre 7 et 40 tours par minute. Le système d’inclinaison hydraulique, quant à lui, simplifie le déchargement des produits, améliorant ainsi le confort d’utilisation. De surcroît, la machine offre une sécurité accrue grâce à ses sondes intégrées et à son thermostat de sécurité.

    En option, il est également possible d’ajouter une ouverture automatique des couvercles et une vanne manuelle pour vider les liquides, ce qui renforce encore davantage son côté pratique. Elle est idéale pour les environnements industriels nécessitant une cuisson précise et sécurisée.

    Caractéristiques techniques:

    • Capacité : 400 litres
    • Dimensions : 2690 x 1500 x 1350 mm
    • Dimensions de la cuve : Ø 1300 x 400 mm
    • Puissance : 44 kW
    • Filtre sur la partie supérieure de la cuve
    • Contrôle écran tactile
    • 100 recettes programmables
    • Palettes d’agitation avec racleurs
    • Vitesse mélange: 7 à 40 tours/minute
    • Système d’inclinaison hydraulique
    • Ouverture automatique des couvercles (sur demande)
    • Sonde cuve de cuisson
    • Sonde à double enveloppe
    • Thermostat de sécurité
    • Vanne manuelle pour vider les liquides (sur demande)
    • Huile thermique : 140 litres

    Pour voir plus de machines de cuisson : https://europ-equipement.fr/gamme-produits-occasion/?filters=product_cat%5B27%5D

    Dans le cadre de son extension, Europ Equipement est présente au Maroc, Bretagne et au Sénégal. N’hésitez pas à jeter un oeil sur nos sites du :

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