Tout d’abord, la D120 SMALL automatise le mélange, le laminage de la feuille, la production de pâtes longues et de raviolis. De plus, elle dispose de trois moteurs indépendants pour le récipient mélangeur, les axes et le groupe de cylindres. Cela assure une performance optimale et une flexibilité dans la production.
Ensuite, les composants en acier inoxydable montés sur roulements à galets garantissent durabilité et hygiène supérieures. Par ailleurs, cette machine compacte s’intègre facilement dans des espaces restreints tout en offrant une capacité de production élevée. De plus, sa conception moderne facilite le nettoyage et la maintenance, ce qui permet de gagner du temps au quotidien.
