Quelle différence entre la Masterforme NIJAL et la plieuse de cordons bleus 4P ?
La Masterforme est présentée comme une formeuse de portions ; la plieuse 4P réalise une opération de pliage sur des cordons bleus.
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Ces opérations n’ont pas le même objectif dans la ligne. La première concerne la géométrie d’une préparation ; la seconde intervient sur un produit assemblé à replier. Les deux machines ne doivent donc pas être choisies comme des solutions interchangeables sur la seule base de la marque NIJAL.


