Le tunnel cryogénique CES utilise le CO₂ pour le traitement en froid de produits transportés à travers l’équipement. La photographie historique montre un ensemble long, destiné à s’insérer dans une ligne agroalimentaire avec convoyage continu.
Les dimensions hors tout sont données pour 13 670 × 2 050 × 2 175 mm. La zone utile est indiquée à 11 960 × 1 201 mm en longueur × largeur, ce qui fournit un premier repère pour l’implantation et le cheminement des produits.
Les autres paramètres de fonctionnement ne sont pas documentés par la source Europ’Équipement rapprochée. Les utilités, la consommation de CO₂, les protections et l’état fonctionnel doivent être contrôlés avant remise en service.
