La configuration à palettes décrite dans les caractéristiques intervient sur le déplacement et la répartition des ingrédients dans les préparations alimentaires. L’identification des outils sur l’exemplaire permettra de confirmer les réglages et le comportement de mélange.
L’encombrement renseigné est de 2 000 × 1 650 × 2 700 mm, avec une hauteur de chargement de 1 500 mm. Les valeurs de puissance et d’intensité sont approximatives dans la fiche historique. Précisez les recettes et les conditions de manutention pour qualifier l’installation et les équipements inclus.
