Cette configuration WOLFKING TSM est identifiée comme un mélangeur à palettes. Le volume de cuve doit être distingué du poids utile de préparation, qui dépend du produit et du brassage recherché. Les modalités de chargement et de vidange sont à rapprocher de votre organisation d’atelier.
La fiche mentionne une alimentation 380 V–50 Hz et un poids de 800 kg. Précisez les ingrédients, la charge et les conditions thermiques afin de confirmer la configuration, les accessoires et l’implantation de l’exemplaire.
