Le cutter TALSA K135s Suprem associe une cuve de 135 litres à un ensemble de couteaux à vitesse variable pour couper et mélanger des préparations alimentaires. Les réglages permettent d’adapter le cycle à la finesse recherchée et à la nature du produit.
La documentation officielle indique une plage de coupe de 500 à 5 000 tours par minute et une rotation de cuve de 4 à 20 tours par minute. Le couvercle de couteaux motorisé, la réduction des vibrations et la commande tactile accompagnent les opérations de production, de contrôle et de nettoyage.
