Cette configuration SEYDELMANN distingue les vitesses de coupe des vitesses de mélange. Le contenu de cuve annoncé est de 200 litres, avec une vitesse de rotation des couteaux renseignée jusqu’à 4 500 tr/min. Le poids de préparation utile doit être défini selon le produit.
Les repères renseignés sont : contenu de la cuve : 200 L ; poids : 2600 Kg..
Pour qualifier votre besoin, précisez les ingrédients, leur état à l’entrée, le poids par préparation et la texture finale. Les outils, les commandes et les conditions d’implantation de l’exemplaire seront à vérifier avec l’équipe.
