Marmita FRIMA VCC 211

Marmita FRIMA VCC 211

• Máquina : VarioCookingCenter
• Modelo : VCC211
• Potencia : 28 kilovatios.
• Ancho : 1164 milímetro.
• Profundidad : 914 milímetro.
• Altura : 1100 milímetro.
• Peso : 195 Kg.
• Alimentar : trifásica 400V -50Hz.
• Depósito basculante automático.
• Modo manual con 3 funciones :
  • cocer
  • cocer a fuego lento
  • freír
• Rango de temperatura : 30 – 250°C.
• Subida y bajada de temperatura ultrarrápida (250°C en menos de 4 min).
• Modo VarioCookingControl® con grupos de proceso : carne, veneno, verduras y guarniciones, platos de huevo, sopas y salsas, lácteos y dulces…

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