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Beschreibung
Vier RATIONAL CombiMaster Plus
- Hersteller: RATIONAL
- Modell: CombiMaster Plus CMP 101 G
- Fähigkeit: 10 X 1/1 GN
- Nombre de repas /jour : 80-150
- Leistung : 0.5 kW
- Maße (p x l x h) : 776 X 847 X 1042 mm
- Gewicht : 167 Kg
- Arrivée d’eau (pour flexible à air comprimé): 3/4” / d 1/2”
- Pression de l’eau (Pression affluante): 150-600 kPa / 0,15-0,6 Mpa / 1,5 – 6 Riegel
- Charge thermique nominale Gaz liquide LPG « Vapeur »: 20 kW
- Charge thermique nominale Gaz naturel total : 22 kW
- Charge thermique nominale Gaz naturel «Vapeur »: 20 kW
- Charge thermique nominale Gaz naturel «Air pulsé »: 22 kW
- Mode vapeur : von 30 °C bis 130 °C
- Mode air pulsé : von 30 °C bis 300 °C
- Mode Mixte (combinaison de vapeur et de air pulsé) : von 30 °C bis 300 °C
- 3 programmes de nettoyage automatique
- 5 Luftgeschwindigkeiten : Plutôt réduite ou élevée, le CombiMaster® Plus dispose de la vitesse adaptée à chaque aliment.
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