Lutetia-Vakuumkanne Typ 1

La baratte sous vide Lutetia Type 1 est un équipement essentiel pour les professionnels de l’industrie alimentaire, vor allem bei der Behandlung von Fleisch. Grâce à sa capacité sous vide, elle permet une meilleure absorption des saumures, garantissant des viandes tendres et savoureuses. In der Tat, ce procédé de marinage sous vide optimise la pénétration des liquides, ce qui améliore la texture et la qualité des produits.

Was ist mehr, la baratte Lutetia Type 1 est conçue pour traiter jusqu’à 400 kg Fleisch und Salzlake, ce qui en fait un choix parfait pour les productions de taille moyenne. Darüber hinaus, son design compact permet une intégration facile dans diverses installations industrielles, tout en garantissant une efficacité maximale. Außerdem, la robustesse de sa conception assure une utilisation durable, réduisant ainsi les besoins en maintenance et augmentant la productivité.

Zusammenfassend, la baratte sous vide Lutetia Type 1 est un outil performant pour améliorer les processus de marinade et de brassage dans l’industrie alimentaire. Grâce à ses caractéristiques, elle offre des résultats homogènes et constants, tout en garantissant une qualité supérieure des produits finis.

Technische Eigenschaften:

Baratte-Typ 1 Lutetia für Fleisch
Fleischkapazität + Sole : 400 kg
Gesamtabmessungen (L x B x H) : 2150 X 1230 X 1730 mm
Gewicht : 800 kg
Volumen : 950 L
Durchmesser : 972 mm

Um andere Abwanderungen zu sehen : https://europ-equipement.fr/gamme-produits-occasion/?filters=product_cat%5B30%5D

Im Rahmen seiner Expansion, Europa-Ausrüstung ist in Marokko vertreten, Bretagne und Senegal. Zögern Sie nicht, einen Blick auf unsere Seiten zu werfen :