Wolfking TSMIG 850/225 : broyeur-mélangeur de 850 L

Le broyeur-mélangeur Wolfking TSMIG 850/225 réunit le mélange à palettes et le broyage des préparations carnées dans un même équipement. Les ingrédients et assaisonnements sont mélangés dans une cuve de 850 litres avant de passer vers un broyeur intégré de 225 mm. Cette organisation peut réduire les transferts intermédiaires et fluidifier le travail dans les ateliers de transformation de viande. L’équipement présente une puissance indiquée de 41 kW, une alimentation triphasée de 400 V – 50 Hz et un poids d’environ 1 800 kg. Le choix de configuration dépend des produits et des volumes traités.