Mélangeur réfrigéré Rhule MGR 400

Le Mélangeur réfrigéré Rhule MGR 400 est une solution industrielle conçue pour le mélange, le marinage et le traitement sous vide des produits alimentaires. Il est utilisé en production pour homogénéiser des préparations tout en maîtrisant la température, notamment dans les lignes de transformation de viande. Ainsi, il garantit une qualité constante et une meilleure absorption des ingrédients.

Grâce à son système combinant mélange, vide et refroidissement, le Rhule MGR 400 permet d’optimiser les performances de production. En effet, le travail sous vide améliore la pénétration des marinades, tandis que le refroidissement maintient la stabilité thermique du produit. Par conséquent, il contribue directement à améliorer le rendement matière et la régularité des lots. De plus, la variation de vitesse des bras permet d’adapter précisément le travail selon le type de produit.

Ensuite, cette machine s’intègre facilement dans une ligne agroalimentaire en amont du conditionnement ou de la cuisson. En parallèle, sa capacité importante permet de traiter des volumes significatifs tout en conservant une qualité homogène. Par ailleurs, sa conception en acier inoxydable et son système fermé garantissent un haut niveau d’hygiène, ce qui est essentiel en environnement industriel.

Enfin, le Mélangeur réfrigéré Rhule MGR 400 s’inscrit dans une logique de production optimisée. Il permet d’allier performance technique, contrôle des paramètres et réduction des pertes. Dans le cadre d’une machine reconditionnée, il représente une solution stratégique pour maintenir un haut niveau de productivité tout en maîtrisant les coûts d’investissement.

Caractéristiques techniques :

Capacité cuve : 400 L
Volume utile : env. 300 L
Pompe à vide
Alimentation : 400 V – triphasé
Fréquence : 50 / 60 Hz
Puissance : env. 8,9 kW
Vitesse bras de mélange : jusqu’à 25 tr/min
Système de vide : jusqu’à 90–95 %
Système de refroidissement intégré (fluide frigorifique type R404A / R452a)
Capacité de charge élévateur : 300 à 400 kg
Dimensions : env. 2900 × 2800 × 3000 mm
Poids : env. 1400 kg

Points clés à vérifier avant d’acheter le Mélangeur Rhule MGR 400 :

Quelle charge utile réelle peut-on traiter par cycle ?
En pratique, la charge exploitable se situe généralement autour de 250 à 300 kg selon la nature du produit et le niveau de remplissage.

Le système de vide apporte-t-il un gain concret en production ?
Oui, il améliore nettement la pénétration des marinades et la liaison des ingrédients, ce qui augmente le rendement et la régularité des lots.

Le refroidissement est-il indispensable sur ce type de mélangeur ?
Oui, il permet de maintenir une température stable pendant le cycle, ce qui évite la dégradation du produit et améliore la qualité finale.

Ce modèle est-il compatible avec une ligne existante ?
Oui, il s’intègre généralement après un broyeur et avant les étapes de cuisson ou de conditionnement sans modification lourde de la ligne.

Quel type de produits peut-on réellement traiter avec le MGR 400 ?
Principalement des viandes fraîches ou transformées, marinées ou non, ainsi que des préparations nécessitant un mélange homogène sous contrôle thermique.

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