Les cuiseurs à lames agitatrices Jumainox

Les cuiseurs à lames agitatrices Jumainox sont conçus pour une production alimentaire efficace et homogène. Disponibles en versions électrique, vapeur, gaz et gasoil, ces cuiseurs sont parfaits pour la préparation de sauces, soupes, plats cuisinés, et autres produits de consistance épaisse. Fabriqués en acier inoxydable AISI304 (option AISI316), leur structure robuste assure une longue durée de vie et une hygiène optimale.

Différents types de cuiseurs à lames agitatrices et leurs capacités :

Modèles électriques :
- Capacités disponibles : 130L, 200L, 300L, 400L, 500L. Ces cuiseurs sont équipés de lames en inox et de racleurs en téflon pour un mélange homogène.
Modèles à vapeur :
- Capacités disponibles : 200L, 300L, 400L, 600L. Ces cuiseurs utilisent la vapeur pour une cuisson douce et rapide, idéale pour des produits comme les sauces, soupes, et plats cuisinés.
Modèles à gaz et gasoil :
- Capacités disponibles : 130L, 200L, 300L, 400L, 500L. Ils sont équipés de brûleurs à flamme directe ou de manteaux thermiques pour une cuisson efficace et économique.

Les cuiseurs à lames agitatrices disposent également de caractéristiques pratiques comme un système de couverture basculante pour un nettoyage facilité, ainsi qu’un système d’isolement en laine de roche pour améliorer l’efficacité énergétique. Le contrôle est assuré par le microprocesseur Aditec MKA-120, permettant un réglage précis du temps, de la température et de la fin de cycle.

Caractéristiques Clés :

Lames en inox avec racleurs en téflon pour un mélange parfait.
Capacités de 130L à 1000L pour des productions variées.
Contrôle précis avec microprocesseur Aditec MKA-120 pour une cuisson optimale.
Isolement en laine de roche pour réduire les pertes de chaleur et économiser de l’énergie.
Conformité aux normes : Les cuiseurs respectent les normes internationales pour une sécurité maximale.