Formeuse ANKO SD-97SS

La formeuse compacte ANKO SD-97SS est conçue pour répondre aux besoins des restaurants, ateliers alimentaires et cuisines professionnelles qui souhaitent automatiser la fabrication de produits farcis tout en gagnant de la place. Grâce à sa taille réduite, elle s’intègre facilement dans tout environnement de production. De plus, elle permet de façonner une large variété de produits comme les mochis, buns vapeur, maamouls, crystal dumplings, ou encore chaussons sucrés et salés, avec ou sans garniture. Ainsi, vous pouvez adapter votre offre à différents marchés. Par ailleurs, cette machine accepte diverses pâtes – à base de farine, de riz gluant ou de pâte sablée – tout en garantissant une texture préservée. Il est aussi possible de changer facilement l’unité de formage pour varier les formes : sphériques, lisses, plissées ou ovales. Cela permet de diversifier visuellement vos produits sans effort technique.

En outre, la SD-97SS s’adapte à une grande variété de farces telles que la pâte de haricots rouges, la purée de sésame, les fruits secs concassés ou encore la viande hachée, même en version collante ou humide. Chaque étape du processus peut être contrôlée indépendamment, ce qui vous offre une flexibilité maximale. De plus, le système de convoyeur et de plateau rotatif assure une récupération rapide et fluide des produits finis. Grâce à son faible encombrement, son efficacité énergétique, et sa conformité aux normes CE, cette formeuse représente une solution fiable et rentable. En choisissant la SD-97SS, vous améliorez à la fois la cadence de production et la qualité artisanale de vos préparations.