FVCAV stoom kantelbare braadpan 400

La sauteuse basculante vapeur FVCAV 400 est spécialement conçue pour les grandes productions industrielles. Elle offre une capacité de 400 liter, ce qui en fait un outil parfait pour ceux qui cherchent à optimiser leurs processus de cuisson. Grâce à son système d’agitation avec racleurs, elle garantit un mélange homogène des ingrédients tout en évitant les résidus. Bovendien, son contrôle intuitif via un écran tactile permet de programmer jusqu’à 100 bonnen, ce qui simplifie considérablement la gestion des tâches.

Anderszins, le modèle FVCAV 400 se distingue par son débit vapeur élevé, atteignant 183 kg/h avec une pression maximale de 8 staven. Cela permet non seulement une cuisson rapide, mais aussi uniforme, même pour de grandes quantités. Verder, le système d’inclinaison hydraulique facilite le déchargement des préparations, ce qui augmente la productivité. L’ouverture automatique des couvercles, disponible sur demande, est une autre caractéristique qui rend l’utilisation de la machine plus sécurisée et pratique.

Eindelijk, des sondes de température assurent un contrôle précis pendant la cuisson, tandis que le thermostat de sécurité garantit une utilisation sans risque. Cette sauteuse convient ainsi parfaitement à divers types de préparations, tout en respectant les standards d’hygiène et de sécurité.

Technische eigenschappen:

Vaardigheid : 400 liter
Dimensies : 2300 X 1500 X 1475 mm
Afmetingen van de tank : O 1350 X 400 mm
8 balken max
Stoomstroom : 183 kg/u
Filter op het bovenste deel van de tank
Bediening via touchscreen
100 programmeerbare recepten
Roerpeddels met schrapers
Mengsnelheid: 7 Naar 40 toeren/minuut
Hydraulisch kantelsysteem
Automatische opening van deksels (op aanvraag)
Sonde kooktank
Dubbelwandige sonde
Veiligheidsthermostaat
Handmatige klep voor het legen van vloeistoffen (op aanvraag)

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