Machines STÉRIFLOW

STÉRIFLOW documente notamment des solutions pour boîtes, bocaux, poches et barquettes. Le procédé ne se résume pas à une température affichée : la recette, le contenant et la charge interviennent. La sélection du matériel ne remplace pas la validation du traitement thermique par les responsables compétents du process.

Dans le ruissellement, l’eau circulante participe au traitement des emballages ; l’air-vapeur utilise un autre environnement de traitement. Il faut identifier la technologie réelle de l’autoclave examiné, les utilités requises et les contraintes du contenant. Le nom de la marque ne permet pas d’attribuer les deux procédés à chaque modèle d’occasion.

STÉRIFLOW distingue notamment les solutions statiques, rotatives et Shaka. Leur comparaison doit porter sur le couple produit-contenant et sur le résultat recherché, avec des essais adaptés. La présence d’une agitation ne se déduit pas du numéro du modèle ; il faut confirmer la configuration avant toute étude de cycle.

Examinez la manutention des paniers, les possibilités de pilotage et les documents disponibles sur l’équipement. La capacité de chargement et la compatibilité des contenants sont à vérifier séparément. Aucun temps de cycle ni résultat de stérilisation ne doit être promis à partir de la seule référence de l’autoclave.

Consultez les fiches STÉRIFLOW 1322, Barriquand STERIFLOW 1351 et 1341 EL. Elles présentent les données renseignées pour chaque occasion, sans préjuger du procédé thermique à retenir pour votre fabrication.