Machines LAVEZZINI

La sélection commence par la présentation finale du produit et son emballage. Une machine à sachets et une operculeuse imposent des consommables et des opérations de chargement différents. Elles ne sont donc pas interchangeables, même lorsqu’elles utilisent toutes deux une fonction de vide.

Le résultat dépend du contenant, du film, du gaz et du produit. Sur l’équipement proposé, vérifiez le circuit et les commandes réellement présents. La disponibilité d’un procédé ne suffit pas à établir une durée de conservation : celle-ci doit être évaluée pour le produit conditionné et ses conditions de stockage.

LAVEZZINI précise que les moules sont des éléments optionnels dans son offre constructeur. Pour une occasion, demandez quels formats sont effectivement livrés. Une capacité générale de la machine ne garantit pas l’acceptation de toute barquette : dimensions, bord de soudure et compatibilité du film doivent être examinés ensemble.

Le cycle de production comprend la manipulation des sachets autant que l’évacuation de l’air et la soudure. Vérifiez la pompe et les équipements présents sur l’exemplaire. Les caractéristiques d’un modèle actuel ne sont pas transposables sans contrôle à toutes les versions anciennes portant le même nom.

Les fiches de la machine sous vide LAVEZZINI SUPERMEGA et de l’operculeuse LAVEZZINI VG800 permettent d’examiner les équipements concernés. Commencez par définir sachet ou barquette, puis comparez les configurations et les formats disponibles.