Grâce à son système de double pales contrarotatives, le Lakidis PL900 assure une répartition efficace des épices, marinades, sauces et additifs dans l’ensemble du mélange. En effet, les pales tournent l’une dans l’autre avec un léger décalage de hauteur, ce qui favorise une homogénéisation optimale. Par conséquent, la qualité des lots est améliorée et les écarts de production sont réduits.
De plus, la vitesse ainsi que le sens de rotation peuvent être ajustés selon les besoins de fabrication. Ensuite, sa construction entièrement en acier inoxydable garantit un haut niveau d’hygiène et facilite le nettoyage quotidien. Le système de déchargement frontal permet un vidage rapide vers des bacs standards de 200 litres, tandis que le couvercle pneumatique sécurise les opérations de production.
