iCombiPro

iCombiPro

• APPLICAZIONI :
  • Cottura di pasticceria e prodotti da forno
  • Cottura a bassa temperatura
  • Carica mista
  • Fumare

Perché ora è il forno iCombi Pro a pensarci con iProductionManager : è sufficiente appoggiare il cibo da cuocere sul display e si vede direttamente cosa si può produrre contemporaneamente. Tutto quello che devi fare è indicare se vuoi cucinare in modo efficiente in termini di tempo o energia.. Il sistema monitora ogni livello individualmente e adatta in modo intelligente i tempi di cottura in base alla quantità di cibo e al risultato desiderato. Decidi tu se il cibo deve essere pronto nello stesso momento o se vuoi avviare la produzione nello stesso momento. Comunque, iCombi Pro ti dice quando e cosa inserire nell'altoparlante e il gioco è fatto! : tutto è cucinato alla perfezione.

• BENEFICI :
  • In media 15 %* meno acquisto di materie prime grazie alla regolazione precisa e a iCookingSuite.
  • Prestazioni di cottura, iProductionManager e la moderna tecnologia di regolazione consentono fino a 18 %* riduzione del consumo energetico.
  • iProductionManager riduce i tempi di produzione. Elimina le attività di routine con iCookingSuite.

• DETTAGLI E DOTAZIONI TECNICHE :
  • Potere : 37,2 kW
  • Pressione dell'acqua : 150 – 600 kPA
  • 50 / 60 Hz
  • 3 NAC 400 V
  • Illuminazione a LED con indicazione del livello
  • Sonda intelligente per la temperatura al cuore 6 punti.
  • Turbolenza dinamica dell'aria
  • Temperatura della custodia fino a 300 °C.

Per vedere più macchine da cucina : https://europ-equipement.fr/gamme-produits-occasion/?filters=product_cat%5B27%5D

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