Descrizione
Tipo Baratte Paris 5 sotto vuoto
- Zangola per carne sous vide Lutetia T5
- Capacità di carne + salamoia : 3800 A 4000 kg
- Due motori di azionamento
- Controllo programmatore con azionamento a velocità variabile
- Dimensioni (L x l x h) (complessivamente) : 3500 X 2050 X 2450 mm
- Peso : 3000 kg
- Volume : 6750 l
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