Baratte Armatura Inox 4000L

Baratte Armatura Inox 4000L

Dorit VV-6-1401 Vacum Baratte è progettato per migliorare la qualità dei prodotti a base di carne facilitando il processo di marinata e tenerezza. Realizzato in acciaio inossidabile, Garantisce la sostenibilità e l'igiene, consentendo il caricamento semplificato e lo scarico anteriore. Grazie al suo sistema di scarico automatico, Il passaggio dalla parte anteriore alla parte posteriore è fluido, ottimizzando così l'efficienza della produzione. La macchina offre funzionalità avanzate come timer programmabile per gestire i tempi di elaborazione e le regolazioni per la dieta, il programma, e il vuoto. Gli indicatori integrati monitorano il vuoto e lo stato operativo, garantendo risultati costanti. Questo baratte è l'ideale per le operazioni di marinata di carne, Consentire l'assorbimento uniforme di sali e marinate, aumentando la capacità produttiva grazie ai suoi vari programmi.

• Capacità di carne : 2000 Kg.
• Sotto vuoto.
• Lunghezza : 3800 mm.
• Larghezza : 3800 mm.
• Altezza : 2020 mm.
• Peso : 1400 Kg.
• Potere ( con pompa) : 6 kW.
• Flusso della pompa a vuoto : 100M³/H.

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