Sartén basculante FTECAV 600

La sartén basculante FTECAV 600 está diseñado para satisfacer las necesidades de la gran producción de alimentos. En efecto, con una capacidad de 600 litros, permite procesar grandes cantidades garantizando una cocción uniforme. Gracias a su brazo agitador equipado con rascadores, la mezcla de ingredientes está optimizada. De este modo, esto reduce el riesgo de que las preparaciones se peguen a las paredes y mejora el proceso de cocción para obtener resultados consistentes.

Por otro lado, en FTECAV 600 tiene una pantalla táctil intuitiva, permitiéndole programar hasta 100 diferentes recetas. Entonces, se convierte en una solución ideal para empresas que deseen automatizar su producción. Además, velocidad de mezcla, ajustable entre 7 et 40 revoluciones por minuto, asegura una perfecta adaptación a cada tipo de plato, garantizando así un control de calidad óptimo.

De más, su sistema hidráulico de inclinación facilita enormemente la descarga del producto, haciendo que la máquina sea aún más ergonómica y práctica de usar. También, la sartén tiene un termostato de seguridad, así como dos sondas, uno para cocinar y otro para envolver doblemente, asegurando un control total de la temperatura. Finalmente, la apertura automática de las tapas y la válvula manual para vaciar los líquidos añaden aún más seguridad.