Marmite vapeur MS 200 L

La marmite vapeur MS 200 L est un équipement polyvalent et performant, conçu spécialement pour les besoins de cuisson à grande échelle dans les environnements industriels et alimentaires. Grâce à une capacité de 200 litres, elle permet de préparer de grandes quantités de produits tout en garantissant une cuisson homogène et rapide. Le système de cuisson à vapeur de cette marmite assure une distribution uniforme de la chaleur, préservant ainsi les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments. Ce modèle est également équipé d’un bras de mélange intégré, qui assure un mélange homogène des ingrédients, évitant toute surcuisson ou agglutination.

L’une des particularités de la marmite MS 200 L est sa puissance vapeur de 50 kW, qui lui permet de générer un débit de vapeur de 35 kg/h, idéal pour accélérer le processus de cuisson tout en assurant une efficacité énergétique optimale. Le bras de mélange, d’une puissance de 0,75 kW, garantit une manipulation douce des produits sans altérer leur texture. Sa structure en acier inoxydable la rend robuste et facile à nettoyer, répondant ainsi aux normes d’hygiène les plus strictes dans l’industrie alimentaire.

En plus de son design ergonomique, cette marmite vapeur est équipée de commandes intuitives, permettant un réglage précis de la température et du bras de mélange. Cela en fait un choix idéal pour les entreprises cherchant à optimiser leur productivité sans compromettre la qualité des produits.