Le trancheur NOCK 2 intervient dans les opérations de découpe régulière en environnement agroalimentaire. Les vues disponibles montrent une construction en acier inoxydable, une zone d’alimentation et un convoyage intégré, utiles pour situer l’équipement dans un flux de préparation.
La fiche historique indique une largeur de coupe d’environ 380 mm, une vitesse de lame pouvant atteindre 20 m/min, une puissance moteur de ± 2 kW et un poids d’environ 250 kg. Ces qualifications historiques sont conservées telles quelles.
Le réglage de coupe, les produits réellement admissibles et l’état fonctionnel doivent être contrôlés avant remise en service. Europ’Équipement peut accompagner l’étude de l’équipement selon la préparation envisagée.
