L’étude du trancheur porte sur les dimensions à l’entrée, la température et la tenue de la matière pendant la coupe. La vitesse historique d’environ 18 m/min est une vitesse de transfert ; elle ne décrit pas à elle seule une quantité horaire de produits finis.
Le modèle exact, les couteaux et leur espacement doivent être identifiés pour confirmer les coupes possibles. Indiquez les produits, l’épaisseur et la régularité recherchées afin de qualifier la configuration et sa liaison avec la ligne.









