Le LMV150 se distingue par le travail sous vide indiqué dans sa documentation et par le déplacement vertical du bol pour la vidange. Il est présenté pour les hamburgers, kofte et préparations dont la texture doit être prise en compte lors du mélange.
La capacité de cuve ne constitue pas une charge utile en kilogrammes pour toutes les recettes. Précisez la consistance du produit, le volume par lot et l’organisation de la sortie. Le niveau de vide et les accessoires ne sont pas chiffrés sans documentation de la configuration proposée.
