De plus, sa cuve double baril de 1500 litres permet de mélanger efficacement de grandes quantités de produits, comme la viande et les légumes. Grâce à ses deux bras de mélange positionnés à différents niveaux, il assure une distribution uniforme et homogène des ingrédients à chaque cycle.
Par ailleurs, ce mélangeur est équipé d’un moteur d’onduleur permettant de contrôler la vitesse de rotation selon les besoins spécifiques du produit. Enfin, l’option de fonctionnement sous vide, lorsqu’il est connecté à une pompe appropriée, améliore la qualité du produit en réduisant l’air dans le mélange.
