Le mélangeur LAKIDIS PLV450L est destiné aux préparations alimentaires nécessitant un mélange régulier et, selon le procédé, un travail sous vide. Son format intermédiaire peut s’intégrer entre les opérations de préparation des ingrédients et les étapes suivantes de transformation ou de conditionnement.
La configuration documentée comprend un moteur de mélange de 5,5 kW, un moteur de pompe à vide de 0,70 kW et un moteur de chargeur de 1,1 kW. Le choix final des paramètres doit être confirmé à partir du produit, du poids de lot visé et des contraintes d’implantation de la ligne.
